Маньковицька старка

Віктор Місіюк, Культура
14/02/2020, Leave a comment

Фотограф Софія Хомутовська згадує, що в вересні 1939 року  Ізабела Радивил провела гостей маньковицького маєтку: “А вона особисто зайнялася знищенням пляшок славетної радивилівської старки”.

Чим є радивилівська старка? В 1766 році Бенидикт Віницький, який побував в несвіжський резиденції Радивилів писав: “Горілку оковиту зі збіжжя палену в Литві перед тим як вжити переховують багато років. Тому горілка набуває доброго смаку, а од дубових бочок темного кольору. Зазвичай називають її старкою або старушкою“. 

Спиртзавод в Маньковичах існує досі. Він побудуваний князями Радивилами в 1881 році. Саме тут палили старку. Міцний алкогольний напій добре горить. Очевидно, що Ізабела побоювалась того, що в разі нещасного випадку може згоріти цілий маєток. До того алкоголь може стати причиною пограбування маєтку. І тому вирішила позбутися запасів шляхетного напою.

Залишити відповідь